Fabrication artisanale

Des produits fabriqués à la main dans mon atelier.

Œufs frais plein air

Œufs frais issus de poules élevées en plein air.

Production responsable

Un engagement responsable pour une production verte.

Les Pièges à Gourmands

Baba au Rhum artisanal

Fabriqué sur l’Île de Ré

Les pièges à gourmands vous propose ses délicieux babas au rhum mais aussi à d’ autres parfums plus singuliers et plus locaux comme les babas vodka et citron, café et cognac, eau de vie de poire d’Olivet et cognac.

Des parfums authentiques rappelant notre terroir et peut-être de beaux moments passés sur notre île de Ré.

Une production artisanale

Des produits responsables

C’est dans une démarche éco – responsable et une sélection des meilleurs produits que je pense et réalise de façon artisanale tous mes desserts en conserves.

Ma gamme évolue en fonction des rencontres faites sur l’île de Ré pour conquérir les papilles des plus petits comme des plus grands gourmands.

Le mode de « conserve » permet d’ obtenir un dessert qui se conservera très longtemps, à température ambiante, même après ouverture.

N

Ingrédients locaux

N

Fabrication artisanale

N

Longue conservation

Baba Vodka / Citron

Devenez baba de nos babas !

Sur les marchés de l’Île de Ré

La Flotte

Le Baba Gourmand sur le marché de La Flotte
Toujours à son poste !

Je vous accueille sur le joli marché médiéval de la Flotte en Ré pour vous proposer mes fabrications réalisées à quelques kilomètres de là, dans mon atelier, à Rivedoux-Plage.

Bois Plage

Marché du Bois Plage
Nouvellement à son poste !

Nathalie vous accueille avec plaisir depuis ce printemps sous la halle du marché du Bois Plage en Ré.

Avis clients

Karine Chignac
Karine Chignac
2023-10-30
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Allez y tous leurs produits sont extra
Christophe Aubert
Christophe Aubert
2023-10-08
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Quelles viennoiseries !!! Un régal pour les yeux et les papilles.
Fatima Cadima
Fatima Cadima
2023-09-11
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Estava de férias na Ile de Ré e fomos dar uma volta ao mercado. Compramos os Baba Rhum e são mesmo fabulosos. Adorei o sabor. Agora tenho de experimentar as outras variedades. Com champanhe, gin…
N L
N L
2023-06-04
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On holiday in Ile de Re. Went for a cycling ride to a nearby local market in Le Flotte. Small, quaint market where we came across this stall that sold rum Baba and pastries. The rum Baba and pastries were really the best I have had even when compared to pastry shops in Paris and other parts of France. The owner and pastry chef was genuinely friendly and I just want to let anyone who reads this and happens to be in Ile de re to give it a go and see if they agree with me.
Maria BRUSCIA
Maria BRUSCIA
2023-03-21
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Les babas au rhum sont excellents et pas fort du tout chose que je craignais vraiment très bon.
Del C
Del C
2022-10-31
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Chouette moment partagé à la fête d’Halloween à Rivedoux avec cette très sympathique famille qui partage sa passion avec beaucoup de plaisir! Les petits ont adoré les ateliers de fabrication de cookies et de bonbons et les grands se sont régalés en rentrant avec les délicieux babas au rhum et les excellentes gaufres vanille de Madagascar, caramel à la fleur de sel et également miel et citron. Des produits locaux et de qualité à savourer sans modération ;)
Karine Sebban
Karine Sebban
2022-10-09
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Tout est gourmand! Le flan est exceptionnel Les cannelés croustillants sur les contours et moelleux et gourmands à l’intérieur. Le cake chocolat et noisettes sur le dessus est une pause cafe pour un moment délicieux Les gougères sont une tuerie ! Il faut que je goûte les viennoiseries maintenant … Ah j oubliai mon dessert préféré le baba ! Ici présenté en bocaux mon préféré c est au rhum classique mais il y a d autres parfums tout aussi intéressants ! Vous comprendrez que je recommande cet artisan passionné et souriant. A retrouver sur le marché de la Flotte ou bien au Bois plage où son épouse vous proposera ces merveilles 👌✨✨✨ Karine Sebban AK.
Isabelle FORNET
Isabelle FORNET
2022-08-22
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Nous avons découvert et partagé en famille et entre amis tout au long de l’été les gougères, brioches, cookies, cannelés, pains au raisins, croissants de ce sympathique commerçant : tout est succulent et très qualitatif ! Nous avons hâte de revenir hors saison. Nous vous recommandons vivement d’y faire un arrêt lors de votre passage sur le marché de la Flotte.
Chelly Pink
Chelly Pink
2022-06-26
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Découvert par hasard au marché couvert de Bois Plage en Ré, nous sommes tombés amoureux des babas café-cognac! (meilleur avec de la glace au chocolat) Petit plus: le cognac est local. Nous avons eu 2 petits bocaux offerts Merci beaucoup :)
Claude TESSIER
Claude TESSIER
2022-05-29
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Julien a accueilli notre filleule Gabrielle pour un stage forcé pour la fabrication de gougéres au marché de la Flotte en Ré... Accueil de l'équipe et Julien très très sympa.
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